本学では次のような教育の組織・内容・方法に重点を置き、大学教育を具体化しています。 １．教養教育と連携教育を基礎に、栄養・看護・社会福祉・社会保育などの専門領域の特殊性にも配慮した体系的なカリキュラムに基づいた授業。 ２．学生個々人の学習意欲を涵養する少人数教育。 ３．実践力を養成するための質の高い臨地実習および現場実習。 ４．地域社会の教育的活用と地域貢献。